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用微波炉加热食物有害吗 这些食物当心产生致癌物

2017-10-11来源: 爱美丽正體
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    用微波炉加热食物有害吗

    用微波炉加热食物时不要用市场上常见的塑料袋子,塑料袋在遇热后会释放有毒物质,最好的办法是用瓷制容器盛食物再加热。

    合格的微波炉,密封情况良好一般不会发生微波泄漏的情况,更不用担心会对人体造成伤害。

    微波炉在瞬间达到加热食物的过程,不会破坏食物的营养元素,只是在加热过程中蒸发部分水分。

    微波炉就像我们生活中的手机、电视机、电脑、打印机一样,它们所产生的辐射属于非电离辐射,对人体的伤害甚微,而且微波炉的构造还有防护措施。

    在使用微波炉加热食物的时候,要根据不同食物选择不同的加热温度和时间,如果操作不当出现食物糊的情况肯定会产生对人体不好的物质。

    要加热的食物不要放的太久,时间久了会产生亚硝酸盐,此类食物就是不用微波炉加热,用其他方式加热也对人体不好。

    这些食物用微波炉加热当心产生致癌物

    1、不要微波水煮蛋

    不论是不是带壳,微波水煮蛋会积聚大量的水气,导致微波炉像高压锅一样,鸡蛋会爆炸。更可怕的是,鸡蛋有可能不是在微波炉加热时爆炸,而是在拿出来后,在你的手上爆炸。

    2、不要微波加热母乳

    很多妈妈都会冷冻母乳备用,但是加热时千万不可使用微波炉。因为微波无法均匀的加热母乳,有可能会导致宝宝烫伤,也会破坏母乳的营养成分。

    3、不要微波加工过的肉类

    加工过的肉类含有化学物质,还有延长保存期限的防腐剂,这些微波后会影响你的健康。加工肉类微波加热后会形成胆固醇氧化产物,导致冠状心脏疾病。

    4、不要微波鸡肉

    所有的家禽,包括鸡,都含有一些沙门氏菌感染。因此它们需要被彻底煮熟,才能消除细菌。由于微波炉无法均匀加热,所以细菌可能会存活。

    6、不要微波绿叶蔬菜

    不论你多想要将剩下的绿叶蔬菜当剩饭,你都不应该微波它们。因为高浓缩的硝酸盐会再加热后转变成毒素,变成致癌性的亚硝胺。

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