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农村人最爱吃的咸菜,搭配它一起炒,又鲜又香,端上桌都抢着吃!

2018-04-16来源: 爱美丽正體
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农村人最爱吃的咸菜,搭配它一起炒,又鲜又香,端上桌都抢着吃!小时候在农村,家家户户都会做很多的咸菜,那个时候大伙的家里条件都不太好,所以到了辣椒收获的季节,家家户户都会做一

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小时候在农村,家家户户都会做很多的咸菜,那个时候大伙的家里条件都不太好,所以到了辣椒收获的季节,家家户户都会做一些酸辣椒,这酸辣椒虽然是一种咸菜,但是味道却特别的美味,我们农村人都爱吃,比如说用来炒鸭肉,炒黄鳝那味道简值想想就要咽口水,还有一道菜就是今天小厨要给大家带来的这个炒螺丝肉。真的是又鲜又香,一家人都是好久没吃这道菜了,端上桌大家都抢着吃来着。

今天早上和妈妈一起去了趟家附近的一个特大的菜市场,平常家里买菜什么的都是爸妈买的,今天周末有空,就陪妈妈一起去买菜,去到小商贩那块,都是一些农家人自己种的菜,或打的鱼,或捡的田螺在卖,看到这个螺丝肉我就迈不开脚步了,问了一下价格,老板说25块钱一斤,想着家里有还有酸辣椒,就买了一点回家炒着吃。

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小时候,我就特别爱吃这个螺丝肉,那个时候年纪小,胆子也大,夏天经常跟着村里的一群男生去各个鱼塘里摸螺丝回家,煮了,把肉挑出来,再炒着吃,现在回忆起来都觉得自己小时候真的时太牛了。出来工作后,很少有机会能吃到这个菜,有些菜市场也没得卖。所以每回只要看到了就一定会买一些回解解馋。

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【酸辣椒炒螺丝肉】

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